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Cranberry-Aprikosen-Monde

Cranberry-Aprikosen-Monde

Diese Plätzchen machen zwar wahnsinnig viel Arbeit, aber sie sind auch unglaublich lecker! Fruchtig, nicht zu süß, fast wie Pralinen. Unter der schlichten Hülle verbirgt sich nämlich eine Füllung aus Marzipan, Aprikosen, Cranberries, Cashewkernen und etwas Rum.

Cranberry-Aprikosen-Monde dürfen bei uns in der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen. Aber weihnachtlich ist das Rezept überhaupt nicht, so dass ich es ganz wunderbar für Post aus meiner Küche mit dem Thema Very Berry verwenden konnte.

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Ein Kommentar

Verfasst von - 1. Juli 2012 in Plätzchen

 

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