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Melonen-Sorbet

Auch wenn noch nicht wirklich Sommer ist, Eis esse ich immer gerne! Leider besitze ich keine Eismaschine, so dass ich meistens Eis kaufe. Eine Ausnahme ist dieses super leckere Melonen-Sorbet, dass auch ohne Eismaschine richtig gut wird. Wie jedes gute Sorbet ist auch dieses sehr erfrischend. Durch etwas Zitronensaft wird die Süße der Honigmelone ausgeglichen ohne das Melonen-Aroma zu zerstören. Und weil ich das Sorbet so lecker finde, reiche ich es beim Blogevent Eisgekühlt von Amika (Essen ohne Grenzen) ein. Leider schmilzt das Sorbet viel zu schnell, so dass es für einen ungeübten Fotografen kaum möglich ist, ein richtig schönes Foto zu schießen. Nun ja, normalerweise wird es ja einfach ganz schnell aufgegessen 😉

Blog-Event LXXVIII - EISgekühlt (Einsendeschluss 15. Juni 2012)

Das erste Mal habe ich das Sorbet mit einer guten Freundin zusammen für meine Oma Geburtstag gemacht. (Meine Güte, das ist jetzt fast 10 Jahre her) Da dieser Geburtstag im damals noch ganz neuen Ferienhaus meiner Eltern gefeiert wurde, war zwar ein Gefrierfach aber leider kein Pürierstab da. Dummerweise braucht man den aber, um die Melone zu zerkleinern. War aber nicht schlimm, wir haben die Melone mit der Gabel zerdrückt. Das geht auch, ist aber nicht unbedingt zu empfehlen…

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