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Archiv der Kategorie: Zubehör

Rezension: iPad-App Cookbook+

Ich muss ja zugeben, dass ich was für technische Spielereien übrig habe. So habe ich mir vor etwa einem Jahr ein iPad gekauft, hauptsächlich als mobiles Gerät für die Uni, muss ich zu meiner Verteidigung sagen. Aber natürlich sind mit der Zeit ganz viele verschiedene Apps dazugekommen, unter anderem auch im Bereich Kochen und Backen. Einige dieser Apps möchte ich hier nach und nach vorstellen. Anfangen möchte ich mit der von mir am meisten genutzten App Cookbook+. Mit dieser App verwalte ich meine Rezepte. Außerdem kann man einen Wochenplan der Gerichte anlegen und daraus eine Einkaufsliste erstellen.

Mögen jetzt auch einige kritisch die Nase rümpfen, ich jedenfalls kann mir das iPad aus der Küche gar nicht mehr wegdenken. Endlich kann ich Veränderungen an den Rezepten sofort eintragen, ohne ein Buch mit zu vielen Anmerkungen zu zerstören. Zu kritischen Schritten kann ich leicht Bilder einfügen, um mich später besser erinnern zu können. Nicht zu letzt hilft der Wochenplan sehr, um den Einkauf effektiv zu planen.

Nebenbei bemerkt, das iPad ist bisher nicht zu Schaden gekommen. Wenn ich mit viel Flüssigkeit und großem Chaos arbeite, stecke ich es in einen Gefrierbeutel. Damit ist es geschützt und kann immer noch bedient werden. Normalerweise steht das iPad aber einfach so auf meiner (kleinen) Arbeitsfläche. Selbst wenn auf den Bildschirm etwas Mehl oder Wasser kommt, kann man es einfach abwischen und gut ist. Man denke da an vollgesiffte Kochbücher… Wenn ich mal nicht weiter weiß, kann ich schnell im Internet suchen. Oder wenn viel gerührt, geknetet oder geformt werden muss, schaue ich auch schon mal ein Video nebenbei an.

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Verfasst von - 15. Juli 2012 in Zubehör

 

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Buchrezension: Backen! Das Gelbe von GU

Bei Miss Blueberrymuffin ist inzwischen die Abstimmung für „Süß, lecker und ein bisschen zu bunt“ online. So viele verschiedene Einsendung, klasse! Von Kreationen mit Erbeeren, zu Regenbogen-Cupcakes, verschiedene Kuchen und Torten und noch viel viel mehr. Ich habe übrigens mit den Schokocupcakes mit Milchcreme (Nr. 24) teilgenommen. Vielleicht mag ja der eine oder andere für mich abstimmen? 🙂

Aber eigentlich wollte ich damit anfangen, einige meiner Backbücher vorzustellen. Natürlich finden sich auch in meinem Bücherregal diverse Koch- und Backbücher, einge besser, andere schlechter. Den Anfang macht ein echtes Nachschlagewerk, nämlich „Backen! Das Gelbe von GU“.

Einige Fakten

  • Preis: 12,95€
  • Seiten: 456
  • Rezepte: 888
  • 4. Auflage von 2005

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Verfasst von - 13. Juni 2012 in Zubehör

 

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Tortenshop in Hamburg

Ein bisschen Entspannung zwischendurch ist immer gern gesehen. Deswegen haben wir dieses Wochenende einen Mini-Urlaub in Hamburg gemacht. Gut, ich gebe zu, richtig weit weg (nicht mal 100km) ist das nun nicht. Aber darauf kommt es ja nicht an.

Wenn ich schon mal in einer großen Stadt bin, muss ich natürlich auch nach Backzubehör suchen. Hier im kleinen Lübeck ist die Auswahl doch sehr überschaubar. Dank Google habe ich denn auch schnell die Filiale von KDTorten gefunden. Von der Lage her perfekt, direkt an der Binnenalster und damit an der Shoppingmeile. Die Auswahl ist grandios: Papierförmchen für Cupcakes, Backformen und Ausstecher aller Art, Spritztüllen von Wilton, Streudekor, Lebensmittelfarben, Silikonformen, Strukturmatten, Veiner, Modellierwerkzeuge und, und, und. Gerade bei den kleinen Helferchen und Zuberhörteilen finde ich es sehr praktisch, sich die Teile mal live anzukucken. So kann man doch den ein oder anderen Fehlkauf vermeiden. Wenn das Anschauen nicht reicht, findet man bei KDTorten natürlich auch eine gute Beratung. Neben dem wirklichen großen Sortiment ist alles so liebevoll dekoriert und mit Schaustücken versehen, dass man richtig Lust aufs Backen und Dekorieren bekommt. Selbst mein Freund ist ein bisschen beeindruckt 😉 Für die weniger interessierten Begleiter gibt’s dann auch ne Bank zum hinsetzen und warten… Die Preise sind übrigens ok, mit Internetversand kommen sie natürlich nicht mit. Aber wie gesagt, Beratung und Anschauen/Anfassen ist einfach ein Vorteil gegenüber kleinen Bildchen im Internet!

Hauptsächlich wollte ich Spritztüllen für Cupcakes kaufen. Ich habe welche aus Plastik, die nicht so wirklich schön sind. Zu klein, zu unpräzise, irgendwie sind die nix. Jetzt habe ich mir 2 Sterntüllen und eine Tülle für Rüschen gekauft, die ich natürlich bald ausprobieren muss. An den Papierförmchen konnte ich auch nicht einfach so vorbeigehen… Und dann hab ich zum Schluss noch ne günstige Strukturmatte mit einem kleinen Fehler entdeckt, die musste natürlich auch noch mit 🙂

 
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Verfasst von - 16. April 2012 in Zubehör

 

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